클락 한식당 타벅, 신선 해산물 즉석 조리 서비스 도입

[공감신문] 최선은 기자= 필리핀 클락 앙헬레스 지역에 위치한 한식당 ‘타벅’이 신선 해산물 즉석 조리 서비스를 선보이며 현지 고객과 관광객의 눈길을 끌고 있다.

타벅은 앙헬레스 중심지인 칸디타워 1, 2차 건물 1층에 자리해 관광객과 교민들이 쉽게 찾을 수 있는 위치에 있다. 이번에 도입된 서비스는 당일 시장에서 공급받은 타이거새우, 알리망오(머드크랩) 등 주요 해산물을 현지 싯가에 맞춰 제공하고, 고객 요청에 따라 다양한 조리법으로 요리해주는 방식이다.

조리 방식은 칠리, 버터갈릭, 튀김 등 대중적인 스타일은 물론, 재료 본연의 맛을 살리는 편백찜까지 선택할 수 있다. 이와 함께 고객이 외부 수산시장에서 직접 구매한 해산물도 별도의 조리비만으로 식당에서 요리해주는 서비스를 함께 운영하고 있다.

식당 측은 “클락 지역은 다양한 식당이 있지만 신선한 해산물을 부담 없이 즐길 수 있는 곳은 드물다는 의견이 많았다”며, “방문객들이 보다 자유롭게 식사를 즐길 수 있도록 이번 서비스를 기획하게 됐다”고 전했다.

이번 서비스는 특히 골프 여행객이나 장기 체류 중인 교민 등 현지에서 특색 있는 한식을 찾는 이들에게 주목받을 것으로 보인다.

출처 : 공감신문(https://www.gokorea.kr)